由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》，聚焦北京美食文化特色，汇聚名厨名菜，围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开，以美食之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。 该片以美食切入，通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展，带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
该节目是一档开心麻花厂牌喜剧互动真人秀。在节目中，有一家神秘的“好好笑”巴士公司，运营着一条快乐专线，持续为观众们运送欢笑，其中文艺部的贡献功不可没。文艺部由开心麻花的七位喜剧演员组成，每期将有两位成员乘坐“开心巴士”，迎接不同的主题人群作为观众来到“开心剧场”。在剧场内，文艺部的七位成员和每期神秘的飞行嘉宾，将沉浸式为观众们奉献出一场喜剧演出与互动，向不同圈层传递喜剧文化，让开心在彼此之间传递下去。
