这是一档大型美食竞技综艺。100位优秀厨师带着对中华美食的尊重与热爱，借助炉台灶火，利用手中厨刀锅具，通过在节目中不同形式的比拼和挑战，开启一场中国美食界的巅峰对决，看最终谁能问鼎“厨神”之位，一饭封神!
节目中，马东担任法官，奇葩辩手颜如晶、肖骁、邱晨等10位嘉宾端坐一堂；没有台本、没有剧情、没有设定。有的，只是明星们在真假难辨的游戏中抽丝剥茧，你来我往，杀场过招。真聪明还是神演技，在这里都将层层揭露。不管真心还是套路，用脚指头想，都知道精彩程度满分！
自2005年4月2日起，中央电视台《百家讲坛》栏目播出大型系列节目《刘心武揭秘〈红楼梦〉》，邀请著名作家刘心武主讲。该节目先后推出了秦可卿系列、贾元春系列、妙玉系列、林黛玉系列、薛宝钗系列、史湘云系列、贾宝玉系列及“80回后真故事”等，至2010年3月27日止，共计播出61期。
