《一江百味》第一季将镜头聚焦于横贯湖南中部地区的资江。资江，因安化黑茶和千年茶马古道的传奇而著称。这里的美食，因季节气候的变化，而呈现出万千风味。本季美食之旅，将从资江源头邵阳启程，穿越冷水江、新化、安化、桃江、益阳，最终汇入壮丽的洞庭湖，直至抵达岳阳，全程长达650多公里，沿途风光迤逦。镜头穿梭于高山峡谷之间，探寻隐匿在云端的人家，一句“恰饭冒，来恰咯”，不仅展现了湖南人的热情与洒脱，更邀请八方来客共品这一江百味的美食盛宴。第一季共十集，集集有惊喜。
台湾在二战期间是日本帝国的一部分。本片以此为主题，努力挖掘和重新整理台湾在二战期间的隐藏记忆，探索在日本帝国内的台湾士兵、医生与生活在东南亚的海外台湾人之经历。全片从儿子对父亲的提问开场，透过跨世代的对话、家书、日记和家庭成员之间的影片，探讨台湾历史记忆的复杂性，以及这一时期存在的各种身分。
回顾2017年叙利亚在战乱中的现状，收录生存故事和来自世界各地政治专家的观察。
反传统电影导演萨姆·富勒 (Sam Fuller) 的朋友和崇拜者宣读了他的回忆录。
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睾酮一直被认为是荷尔蒙中的坏人。我们回顾了睾酮控制男性的神话。睾丸激素代表健康、性欲、长生不老药，被认为是一种社会行为激素。睾丸激素过剩的男人喜欢冒险，自私，有攻击性倾向。今天在大众心中的形象很差。但是，它的实质是真的让人变得好斗，还是促进了社会行为？这是最新的科学研究提出的疑问。国际知名的研究人员解释了这种激素是如何微妙地发挥作用的。“激素控制”这个词需要重新评估。与动物世界不同，“睾丸激素使人具有攻击性”这一说法在人类中无法得到证实。
胖女孩林晓曦（关晓彤 饰）性格开朗大方，她和音乐制作人韩冰（黄景瑜 饰）是多年好友，两人友达以上，恋爱未满。在一次奇幻的经历后，林晓曦出人意料地变身成为美丽的爱丽丝，并得以接近自己的偶像黄可（官鸿 饰）。虽然赢得了偶像的关注，但夹在青梅竹马与偶像之间时，林晓曦渐渐明白了什么……
