离乡背井到台湾生活、读书，每个台湾新住民难免会因为文化差异、风俗不同，在日常生活上遇到许多有趣的事。哪国女生最受欢迎？不同国家的生活习惯有何冲击？让各外籍配偶及学生透过节目，畅谈他们遇过的爆笑经历。
求鲜官张晓龙为了寻找最新鲜的时令食材，将与求鲜搭子崔真真一起去到不同的食材原产地进行追根溯源。他们将在当地农人的带领下，发现并感受当地食材的生长环境，解锁“食材之鲜”，还将与农人或餐馆师傅一起切磋，各自用自己的表达方式，诠释食物之“鲜”；在鲜味溯源的过程中节目亦将深度展现各地物产背后质朴而真实的烟火气与人情味，收获生活之“鲜”。
