2003 年 6 月 22 日至 2004 年 2 月 22 日在 HBO 播出
全面介绍了康熙皇帝起伏跌宕的人生，特别是６１年的执政经历，从国际、平民、电视、公正和人文等五大视角，对康熙帝的成长经历、丰功伟绩、日常生活、遗憾缺失等一一进行了阐述。
高山细毛羊、大漠黑番茄、安吉船头鱼、鞭笋雪菜毛……吴奇隆、王昱珩、李响、姜妍四人组成“舌尖团”，从“山川湖海”到“万家灯火”，探访中国甘肃张掖、浙江安吉、江苏淮安、贵州习水、云南保山、福建霞浦六个特色乡村，溯源当地特色食材，复刻地道乡味宴席。从“探访”的角度出发，亲眼见证美丽乡村全新面貌、亲手体验家乡美食制作全程，让观众同节目嘉宾一起品味家乡美食、探寻食材故事、感受风俗民情，以“食”为媒，传递乡村味道、展现烟火人间。
