节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
纪录片是2023年推出的《以神之名：信仰的背叛》的第二季，此次纪录片将会讲述JMS受害人Maple的近况，还有当年肆意践踏人权的“釜山兄弟福利院”事件以及“至尊派事件”和“三丰百货大楼倒塌惨案”等内容。
该纪录片通过德国、意大利、日本三个轴心国分别在欧洲、亚洲、中东所挑起的战争，表现了在第二次世界大战中，世界反法西斯联盟在海、陆、空的各个战场上英勇抗击法西斯侵略者宏大场面。通过该片使我们充分了解到如：斯大林格勒、诺曼底登陆及攻克柏林等重大战役珍贵史实资料。 重温《The World At War》 1、制作 2、一个新的德国，1933-1939 3、奇怪的战争，1939年9月-1940年5月 4、法国沦陷，1940年5月-6月 5、单独作战，1940年5月-1941年5月 6、巴巴罗萨，1941年6月-12月 7、万岁！日本，1931-1942 8、走我的路，美国，1939-1942 9、北非沙漠，1940-1943 10、斯大林格勒，1942年6月-1943年1月 11、狼群战术 12、苏联红星，1941-1943 13、旋风轰炸德国，1939年9月 14、回顾往事 15、一个可爱的日子，昨天：缅甸 16、家园遭焚：英国 1940-1941 17、帝国内：德国，1940-1944 18、六月黎明：1944年8月 19、占领荷兰，1940-1944 20、钳形攻势，1944年8月-1945年3月 21、大屠杀 1941-1945 22、报应，德国，1945年1月-5月 23、日本，1941-1945 24、太平洋，1942年2月-1945年7月 25、核弹，1945年1月-9月 26、清算 27、回忆 特辑一：希特勒的秘书 特辑二：谁赢的了二战 特辑三：希特勒之死 特辑四：勇士们 特辑五之一：奥斯威辛集中营（上） 特辑五之一：奥斯威辛集中营（下） 特辑五之二：奥斯威辛集中营（上） 特辑五之二：奥斯威辛集中营（下） 特辑六之一：人民公社（上） 特辑六之一：人民公社（下） 特辑六之二：人民公社（上） 特辑六之二：人民公社（下） 这是我能找到的《The World At War》最详细的分集名字了，有些是我自己起的名字 :cool!: 这部1974年英国一家电视制作公司制作完成的宏伟巨作应该是反映第二次世界大战最权威的纪录片。看看他们做了多少工作就知道这部片子的分量，出现在他们影片中的有事件发生的当事人，有高级军官，有政治家，有普通百姓、还有普通士兵。整部大约26小时的影片中没有一个重复镜头，全部镜头均取材于当时的战时宣传影片或照片。该片的解说为著名英国演员劳伦斯奥里佛爵士，相信听过他诠释哈姆雷特“生存还是死亡”的人对他的声音应该有印象。此外该片的资助人是大英博物馆，每集的拍摄都组成了单独的制作小组，有各自独立的编剧、导演，然后经过专门聘请的历史学家审评，再加以精心制作。我相信，在反映二战的纪录片中，不但过去没有，今后恐怕也没有能超越这部片子的了。 第一次看到这样翻译纪录片的，十分新鲜。不过令我念念不忘的还是影片带给我的震撼，当看到身临其境者一个个出现在屏幕上现身说法时，还有比这更有说服力的吗？比如第7辑《万岁！日本》中描述珍珠港事件，被采访的有日军计划制定者、特遣舰队的海军军官、驻珍珠港的日本间谍、空袭珍珠港的日军飞行员、当时在场的美国陆军军官、美国海军军官和水兵，甚至还有当时珍珠港的平民。短短20分钟的叙述让你永远难忘。
