《干了这碗人间烟火》是国内首档聚焦美味素食的11集系列纪录片,该片走访全国将近20个城市,从土地到餐桌,再到生活方式,多方面展现素食生活的丰富多彩,探索了一种自然健康、绿色时尚、环保文明的新风尚。该片真实质朴接地气,所拍摄的人物大多是普通平凡的人,他们真诚、朴实、善良,热爱生活,谱写了一曲曲温暖乐观的人间故事。与此同时,该片不批判、不说教,素食本身就有独立存在的价值和意义,不需要依赖任何宗教。
迟兰是个在“文革”中含冤入狱的大学生,平反后在改革开放的大潮中走向了市场,成为私营企业家,但她致富不忘回报社会,冲破重重阻力,办起了福利院,收养孤寡老人和孤儿。在她入狱、平反和创业的过程中,她年轻时代刻骨铭心的爱情,和她一同创业的生死之交,将她抚养成人的老共产党员,以及她周围形形色色的人物构成了一幅有声有色的生活画卷。也就是在这样的生活流变中,迟兰的性格得到了充分的展示,她的身上体现了中华民族传统美德的传承和发展。